Et si nos goûts en matière de chocolat
étaient révélateurs de notre personnalité ?
Certains ne jurent que par l’intensité du chocolat noir, d’autres fondent pour la douceur du lait ou le caractère bien trempé d’un praliné croustillant. Chacun son chocolat… chacun son tempérament ? Peut-être que nos envies chocolatées ne sont pas si anodines qu’elles en ont l’air. Chez La Maison du Quernon, chocolatier à Angers, où chaque création est pensée avec soin, textures et saveurs racontent bien plus qu’un simple plaisir sucré. Et si, en creux, elles parlaient aussi un peu de vous ?
Quel chocolat vous
ressemble le plus ?
Vous aimez le chocolat noir : caractère affirmé et goût de l’authentique
Intense, franc, sans compromis… Le chocolat noir a ce quelque chose de brut et profond qui séduit les palais en quête de caractère. Sa légère amertume, ses notes boisées ou fruitées, sa longueur en bouche : tout invite à la concentration, à la dégustation lente, presque méditative.
Si vous y revenez souvent, peut-être aimez-vous les plaisirs sobres mais vrais. Les saveurs qui ne trichent pas. Les instants de calme, où rien n’est superflu. Le chocolat noir attire souvent celles et ceux qui recherchent l’équilibre entre puissance et élégance, sans jamais céder à l’excès.
Est-ce un signe de tempérament indépendant ? D’un goût certain pour l’essentiel, les choses bien faites, les émotions justes ? Peut-être. Ou simplement le plaisir de laisser le cacao s’exprimer, dans toute sa profondeur.
Le chocolat au lait vous fait fondre : douceur, équilibre et gourmandise
Onctueux, rond, rassurant… Le chocolat au lait évoque souvent les plaisirs de l’enfance et les souvenirs partagés. Moins intense que le noir, plus enveloppant que le blanc, il trouve son charme dans l’équilibre : un juste milieu entre cacao, lait et sucre, qui réconforte sans jamais lasser.
Celles et ceux qui le préfèrent ont peut-être une nature chaleureuse, empathique, tournée vers la convivialité. Vous appréciez les plaisirs simples, les moments de douceur, les saveurs qui réunissent plus qu’elles ne divisent.
Le chocolat au lait n’est jamais brutal : il accompagne, il apaise, il réconforte. Est-ce votre manière, vous aussi, d’envisager les choses ? Avec bienveillance, sans chercher à tout bousculer, mais en gardant le goût sûr des plaisirs bien choisis.
Le chocolat blanc vous surprend : curiosité et créativité
Souvent mal compris, parfois boudé… le chocolat blanc divise. Et pourtant, il a ses fidèles. Avec sa texture crémeuse, son sucre délicat et ses notes vanillées, il apporte une douceur enveloppante, presque régressive, mais toujours assumée.
L’apprécier, c’est peut-être aimer ce qui sort des sentiers battus. Être curieux, sensible, parfois imprévisible. Vous aimez explorer d’autres terrains, goûter autrement, surprendre vos papilles — et parfois aussi votre entourage.
Le chocolat blanc ne cherche pas à s’imposer : il séduit autrement, par la douceur, la subtilité, ou ce petit côté réconfortant qui lui est propre. Est-ce là un reflet de votre tempérament ? Créatif, délicat, hors cadre, mais toujours sincère dans vos choix. Une préférence qui en dit peut-être long sur votre manière d’aimer le monde : avec originalité, et sans complexe.
Vous craquez pour les ganaches et fourrages raffinés : l’art du détail
Une coque fine, un cœur fondant, des saveurs qui se dévoilent couche après couche… Le charme des ganaches et des chocolats fourrés réside dans leur complexité maîtrisée. Ce sont des bouchées à explorer, à découvrir, presque à déchiffrer.
Celles et ceux qui s’y attachent sont souvent des amateurs de nuances, de textures, de finesses aromatiques. Vous aimez prendre le temps, chercher ce qui se cache derrière la première impression, savourer ce que d’autres auraient avalé distraitement.
Votre goût pour ces chocolats traduit peut-être une certaine curiosité, un attachement aux détails, et une sensibilité aux accords subtils. Vous aimez ce qui est travaillé, pensé, construit avec soin. Comme si, dans chaque ganache, vous cherchiez à ressentir plus qu’un goût : une intention, un équilibre, une émotion.
Le praliné, votre valeur sûre : fidélité et gourmandise
Croquant à l’extérieur, fondant à l’intérieur… Le praliné séduit par sa générosité, sa texture contrastée et ses saveurs rondes. Il évoque une certaine idée de la gourmandise bien équilibrée, celle qui rassure sans jamais lasser.
Le praliné n’est pas une mode, c’est une référence. Il traverse les saisons, les envies, les âges. Une bouchée de praliné bien faite, c’est un retour immédiat à ce qui compte : le plaisir sincère, sans artifice, mais toujours avec générosité.
Si c’est votre chocolat de prédilection, vous avez sans doute un goût pour les valeurs sûres. Pas par manque d’audace, mais parce que vous savez ce qui vous fait du bien. Vous êtes peut-être de ceux qui cultivent les petits plaisirs constants, les rituels familiers, et les moments partagés sans effort.
Et si, finalement… tout dépendait de l’instant ?
Peut-on vraiment résumer une personnalité à une bouchée de chocolat ? Bien sûr que non. Les goûts évoluent, les envies changent, et parfois, on peut adorer une ganache intense un jour… et fondre pour un praliné tout doux le lendemain.
Le chocolat ne révèle pas tant qui l’on est que ce que l’on cherche à un instant donné : un peu de réconfort, une pointe d’audace, une envie d’évasion ou simplement le plaisir pur d’un carré bien choisi.
Chez La Maison du Quernon, chaque création est pensée pour accompagner ces instants de vie, petits ou grands. Il n’y a pas de bon ou de mauvais choix. Seulement des chocolats qui, un jour, vous ressemblent… et le lendemain, vous surprennent.